Осетинские пироги - к вашему обеду
25.07.08 ||| Купи - Пироги ||| Кулинария постная --- Салат "Очаровашка"
в начало

Грибной суп с фасолью
Каша "Дары леса"
Салат огуречный
Салат "Очаровашка"
Салат овощной «Трехцветный»
Салат "Похрустим!"
Салат "Луковое угощение"
Закуска из хлеба и тыквы
Пирожки из картофельного теста
Пирожки со свеклой
Галушки яблочные


Потребуется 1 средняя вареная свекла, 2 средние вареные морковки, 2-3 вареных яйца, 1/2 стакана изюма, 1 крупное яблоко, 1/3 стакана молотых грецких орехов, майонез и 1 мандарин для украшения.
Изюм предварительно распарить. По отдельности натереть на крупной терке овощи и яблоко.
В плоский салатник выложить все компоненты слоями: морковь, свекла, яйца, изюм, яблоко, орехи. Слои можно повторить.
Сверху залить майонезом и украсить дольками мандарина. В дни строгого поста майонез можно заменить растительным маслом.


Источник : www.cookerybook.ru


Осетинская кухня, пироги